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Notizie, eventi, iniziative di Elior
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Sottovuoto e atmosfera protettiva: le tecnologie della ristorazione collettiva
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Giornata mondiale dell’ambiente: l’impegno di Elior per la sostenibilità
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NutriAge: il sito di Elior per l’alimentazione e il benessere degli anziani
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Buon anniversario Hospes! Compie 25 anni l’azienda del Gruppo Elior
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Grey Wine & Grill Restaurant: ristorazione di alto livello firmata Hospes
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Aromi & Sapori: il primo ristorante aziendale aperto anche al pubblico
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L’impegno di Elior per favorire l’empowerment delle donne nella ristorazione
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Servizi flessibili e personalizzati: la ristorazione collettiva secondo Elior
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Ristorazione collettiva: la mensa aziendale Elior diventa Market iColti
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Pausa pranzo smart in co-working: nuovi servizi per nuovi spazi lavorativi
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Market iColti in Tavola
Il Market è un servizio di ristorazione collettiva aziendale a marchio iColti in Tavola, un brand Elior che fonda la propria offerta di piatti sulla base della corretta nutrizione, secondo le linee guida dell'OMS e seguendo i principi cardine della Dieta Mediterranea. Un concept che abbiamo creato per andare incontro non solo a nuovi trend e scelte di consumo ma anche alle veloci evoluzioni accorse durante l'attuale periodo di emergenza nel settore della ristorazione collettiva
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Erbe aromatiche in cucina: Elior lancia i menu a tema nelle mense aziendali
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Food360 Urban, il Locker di ultima generazione
Alla richiesta di maggiore flessibilità senza dover sacrificare gusto e corretta alimentazione, Elior sviluppa innovative soluzioni digitali e con la propria linea di prodotti - iColti in Tavola - coniuga sicurezza e gusto rispondendo alle nuove richieste della ristorazione collettiva. In questa ottica Elior presenta Food 360 Urban, il locker intelligente perfetto per grandi e piccole aziende, la soluzione agile e sicura in linea coi tempi che corrono.
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Innovazione nella ristorazione ai tempi del Covid-19: nasce iColti in tavola
Elior, da sempre avanti nel campo della ristorazione, presenta Icolti in tavola, il suo nuovo progetto atto a rispondere alle necessità di società e mercato che stavano già cambiando prima del periodo Covid-19. Il progetto embrione è nato nel 2019, dopo l’acquisizione dell’azienda Emily-Eat, con l’obiettivo di soddisfare le diverse e flessibili esigenze di mercato e comunità in ambito pausa pranzo. Il periodo di emergenza ci ha fatto solo accelerare i tempi e dato lo spunto per allargare il por...
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Tecnologia ATP per alimenti freschi e sicuri. Come funziona l’atmosfera modificata e perchè è così speciale
Il confezionamento in atmosfera protettiva ATP a cosa serve e come funziona? Se nel secolo scorso conserve e congelamento sono state due importanti rivoluzioni nella distribuzione del cibo, oggi la crisi energetica, la consapevolezza ecologica e la domanda di alimenti sani e freschi hanno creato la necessità di una tecnologia che consente la distribuzione di prodotti freschi tutto l’anno. L’atmosfera modificata è un concetto di packaging sviluppato nel mercato dell’alimentare che migliora la qua...
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La ristorazione collettiva come esigenza di una società in evoluzione
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Migliorare l’esperienza della pausa pranzo: il progetto di Hospes per Pittini
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