IGIENICO SANITARIE E ALIMENTARI

• HACCP_GMP LINEA GUIDA CODEX – CAC/RCP-1/1969 – Relativa ai principi generali sull’igiene alimentare
• ISO 22000:2018 relativa al sistema di gestione per la sicurezza alimentare
• ISO 22005:2007 relativa al sistema di gestione della rintracciabilità
• Attestato di idoneità per il ricevimento e stoccaggio prodotti biologici

AMBIENTALI ED ENERGETICHE

• ISO 14001:2015 relativa al sistema di gestione ambientale
• ISO 50001:2018 relativa al sistema di gestione dell'energia
• Registrazione EMAS  (Dichiarazione ambientale EMAS Dichiarazione ambientale EMAS eng)

ETICHE E SOCIALI

• SA 8000:2014 relativa al sistema di gestione della responsabilità sociale
• UNI/PDR 125:2022 relativa al sistema di gestione per la parità di genere

QUALITÀ E SICUREZZA

• ISO 9001:2015 relativa al sistema di gestione della qualità 
• ISO 45001:2018 relativa al sistema di gestione per la salute e sicurezza dei lavoratori

POLITICHE INTERNE

• Politica etica
• Politica della qualità, dell'ambiente, dell'energia, della sicurezza e della sicurezza alimentare
• Politica per la parità di genere

• Modello 231 parte generale Elior Ristorazione
• Modello 231 parte generale Elior Servizi
• Procedura whistleblowing Elior Ristorazione
• Procedura whistleblowing Elior Servizi
• Carta degli Acquisti Responsabili ELIOR GROUP 2022
• Principi etici Gruppo Elior
• Politica Etica
• Contratto collettivo nazionale di lavoro per i dipendenti di aziende del settore del turismo
• Politica integrata
• Informativa trattamento dati Elior Ristorazione
• Informativa trattamento dati Elior Servizi
• Standard SA8000
• Informativa SA8000