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Riapertura delle scuole: la gestione delle mense scolastiche in Fase 3
L'apertura dei centri estivi sarà il banco di prova per riformulare l'offerta scolastica da settembre in avanti. Tanti sono i punti di cui tenere conto, a partire dalle mense scolastiche, che dovranno essere a misura di bambino e rispettare al contempo nuove norme sul distanziamento sociale e la sicurezza, tenendo sempre al centro il progetto educativo alimentare.
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Leggi di piùDai tour virtuali alle attività per i bambini: la cultura a portata di click
Tour virtuali nei musei, spettacoli online, teatri, cinema, persino il circo e ovviamente tantissime attività per i bambini: si moltiplicano le iniziative per portare la cultura dagli spazi fisici a quelli online, trasformando il soggiorno di casa in una porta aperta sul mondo. Dal Louvre agli Uffizi passando per il MoMa, partiamo per un tour online avvicente.
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Leggi di piùI colori del benessere: 10 cibi verdi che non dovrebbero mai mancare a tavola
Broccoli, asparagi, spinaci, carciofi e persino erbe aromatiche: i cibi verdi sono un concentrato di salute che nella nostra dieta non dovrebbero mai mancare, perché apportano principi nutrizionali fondamentali per l'organismo, come sali minerali, vitamine, fibre, folati. E spesso stanno benissimo anche in molte ricette della dieta mediterranea
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Leggi di piùQuando la cena diventa un gioco da ragazzi: il risotto caprino e mirtilli di Chef In Camicia
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Leggi di piùLa fiducia della trasparenza. Cucine Aperte di Elior porta alla scoperta “sul campo” della ristorazione collettiva qualificata
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Leggi di piùL'hamburger di broccoli mostruosamente buono di Elior e degli Chef in Camicia
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Leggi di piùIl viaggio di Marco Bianchi nella ristorazione scolastica: il centro di cottura di Fontaneto
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