Dietro le quinte dei Colti in Tavola: intervista alla direttrice di produzione
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Nutrizione e salute: il ruolo della ristorazione collettiva nel cambiamento
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Tra wine bar e bistrot: Grill & Grapes, il ristorante firmato Artusia
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Da cucina centrale a impianto industriale: la trasformazione dei centri cottura
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Tecnologia e nuovi format: l’innovazione al centro della strategia di Elior
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Sottovuoto e atmosfera protettiva: le tecnologie della ristorazione collettiva
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Giornata mondiale dell’ambiente: l’impegno di Elior per la sostenibilità
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NutriAge: il sito di Elior per l’alimentazione e il benessere degli anziani
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Buon anniversario Hospes! Compie 25 anni l’azienda del Gruppo Elior
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Grey Wine & Grill Restaurant: ristorazione di alto livello firmata Hospes
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