Una chef Elior star della tv. È Lucia Cafaro della ASP Martelli di Figline Val d’Arno, protagonista di un personale showcooking alla trasmissione Tadà in cucina, andata in onda a fine settembre sull’emittente RTV38. 

Con la maestria che la contraddistingue, Lucia, cuoca Elior Excellence 2016, ha preparato in diretta uno dei piatti più gustosi della tradizione toscana: il Peposo dell’Impruneta, uno spezzatino di vitello cotto con molto pepe e vino rosso.

"È un piatto di cui sono innamorata – spiega Lucia –, premiato anche dagli ospiti della struttura dove opero. Il segreto? Il giusto equilibrio di aromi, una selezione di pepe macinato e in grani e, naturalmente, un buon Chianti". 

Insomma, una ghiottoneria per il pubblico ma soprattutto un grande successo per la nostra chef. Lucia è stata la miglior testimonial del meglio di Elior.
Complimenti!