Earth Day, la più grande manifestazione ambientale dedicata al nostro pianeta torna puntuale il 22 aprile. 1 miliardo di persone in 193 Paesi si uniscono per celebrare la Terra e promuoverne la salvaguardia. Un’iniziativa dal profondo significato educativo-informativo che quest’anno accende i riflettori sull’inquinamento causato dalla plastica monouso, la cui crescita esponenziale provoca danni irreversibili all'ambiente e minaccia direttamente la salute umana.
600.000 persone si fermeranno a pensare alle problematiche della Terra anche grazie alla campagna di sensibilizzazione che noi di Elior facciamo nelle scuole e aziende a sostegno di questa importante Giornata Mondiale: menu dedicati, schede informative e progetti educativi per i bambini. È il nostro contributo per trovare soluzioni sostenibili capaci di abbattere l’impatto ambientale delle attività umane. Una delle molteplici iniziative che attua il Positive FoodPrint Plan, la strategia di Responsabilità Sociale d’Impresa del Gruppo Elior nata per lasciare un’impronta positiva sulla società e sull’ambiente e creare un circolo virtuoso nel mondo della ristorazione, dal campo alla tavola.