TECNOLOGO/A ALIMENTARE
- Pisa
- PISA
- TECNOLOGO/A ALIMENTARE
- Contratto tempo determinato
- Part time
Descrizione delle attività
Per importante Centro di Produzione Pasti sito a Pisa che serve prevalentemente servizi di ristorazione scolastica si ricerca:
TECNOLOGO/A ALIMENTARE
La persona si occuperà di seguire tutti i processi di produzione e trasformazione delle materie prime assicurando la corretta applicazione di procedure in materia di sicurezza alimentare e di autocontrollo
Profilo
Solide conoscenze in materia di alimentazione e nutrizione umana;
Microbiologia dei processi di tecnologia alimentare e dei processi di trasformazione delle materie prime in prodotto finito;
Esperienza nella gestione delle procedure in materia di sicurezza alimentare e piani di autocontrollo;
Regolare iscrizione all'albo dei Tecnologi Alimentari.
STREAM EDUCATION – Ristorazione nelle scuole
Gusto, benessere, innovazione e professionalità sono i nostri ingredienti per trasformare ogni pasto in un momento da assaporare per oltre 108 milioni di clienti ogni anno. Con oltre 2.200 ristoranti e 14.000 collaboratori, il Gruppo Elior è il leader in Italia nella Ristorazione Collettiva.
Operiamo in molteplici settori quali aziende, scuole, socio-sanitario, forze armate e musei. Inoltre, con la divisione Itinere siamo attivi nella ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia.
I numeri sono importanti, ma per noi è prioritario garantire un servizio di qualità, adatto ad ogni cliente. Ci prendiamo cura di ciascuna persona proponendo soluzioni di ristorazione equilibrate e servizi innovativi che rendano i momenti di pausa un'opportunità per ristabilire il contatto con se stessi e con gli altri.
Conoscenza approfondita della ristorazione e dell'igiene degli alimenti, capacità di organizzazione dei team, gestione attenta dei piani di lavoro, cura dei dettagli e una mission ben precisa: contribuire alla crescita delle giovani generazioni. Queste le caratteristiche richieste a chi desidera lavorare nelle nostre strutture del mondo scuola. Durante il pranzo i più piccoli imparano a mangiare in modo sano e ad apprezzare il cibo in tutte le sue sfumature. Per questo i nostri collaboratori sono anche promotori dei progetti di Educazione Alimentare Elior che coinvolgono bambini, genitori e insegnanti per valorizzare la cultura del cibo e la sana alimentazione.