DIETISTA/NUTRIZIONISTA

  • Via G. di Vittorio, Brescia
  • BRESCIA
  • DIETISTA/NUTRIZIONISTA
  • Contratto tempo determinato
  • Part time

Descrizione delle attività

Per il nostro Centro Cottura sito a Brescia che serve servizi di ristorazione scolastica e aziendale ricerchiamo un/una

DIETISTA/NUTRIZIONISTA

La persona collaborerà alla definizione dei menu stagionali, si occuperà della gestione e della formulazione di diete speciali, supporterà nella supervisione dei processi di produzione e servizio sui diversi plessi di produzione/distribuzione, si relazionerà con i servizi dietetici dei committenti.

Si offre inserimento diretto in azienda a tempo determinato a scopo stabilizzazione a tempo indeterminato.

Profilo

Laurea in dietistica con iscrizione TSRM o laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana con iscrizione all'albo dei biologi sez. A.
Conoscenza approfondita dei principi dietetici nelle diverse fasi di vita
Conoscenza ed esperienza nell'applicazione di procedure in ambito sicurezza alimentare e HACCP
Consolidata esperienza nella ristorazione collettiva, l'esperienza in contesti di ristorazione scolastica è considerata un plus
Ottime doti relazionali e organizzative

STREAM CUCINE CENTRALI

Gusto, benessere, innovazione e professionalità sono i nostri ingredienti per trasformare ogni pasto in un momento da assaporare per oltre 108 milioni di clienti ogni anno. Con oltre 2.200 ristoranti e 14.000 collaboratori, il Gruppo Elior è il leader in Italia nella Ristorazione Collettiva.
Operiamo in molteplici settori quali aziende, scuole, socio-sanitario, forze armate e musei. Inoltre, con la divisione Itinere siamo attivi nella ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia.
I numeri sono importanti, ma per noi è prioritario garantire un servizio di qualità, adatto ad ogni cliente. Ci prendiamo cura di ciascuna persona proponendo soluzioni di ristorazione equilibrate e servizi innovativi che rendano i momenti di pausa un'opportunità per ristabilire il contatto con se stessi e con gli altri.

I Centri Cucina Elior utilizzano metodi di cottura e tecnologie innovativi e sostenibili per offrire pasti cucinati ogni giorno secondo i più alti standard di qualità e di servizio. Ogni centro cucina si occupa del catering destinato alle scuole alle strutture sanitarie, alle aziende e alle caserme, perciò i candidati devono possedere un'esperienza a 360 gradi per poter gestire un flusso notevole di pasti freschi e refrigerati.

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