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Notizie, eventi, iniziative di Elior
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Innovazione nella ristorazione ai tempi del Covid-19: nasce icolti in tavola
Elior, da sempre avanti nel campo della ristorazione, presenta Icolti in tavola, il suo nuovo progetto atto a rispondere alle necessità di società e mercato che stavano già cambiando prima del periodo Covid-19. Il progetto embrione è nato nel 2019, dopo l’acquisizione dell’azienda Emily-Eat, con l’obiettivo di soddisfare le diverse e flessibili esigenze di mercato e comunità in ambito pausa pranzo. Il periodo di emergenza ci ha fatto solo accelerare i tempi e dato lo spunto per allargare il por...
/ Business&Industry
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Riaprono gli asili nido Elior: il nostro protocollo di sicurezza per i piccoli
/ Education
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Tecnologia ATP per alimenti freschi e sicuri. Come funziona l’atmosfera modificata e perchè è così speciale
Il confezionamento in atmosfera protettiva ATP a cosa serve e come funziona? Se nel secolo scorso conserve e congelamento sono state due importanti rivoluzioni nella distribuzione del cibo, oggi la crisi energetica, la consapevolezza ecologica e la domanda di alimenti sani e freschi hanno creato la necessità di una tecnologia che consente la distribuzione di prodotti freschi tutto l’anno. L’atmosfera modificata è un concetto di packaging sviluppato nel mercato dell’alimentare che migliora la qua...
/ Business&Industry
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Alimentazione anziani: Elior stringe una partnership con Brain & Malnutrition
/ Health&Welfare
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Tocca, annusa, mangia: laboratorio didattico per spiegare il gusto ai bambini
/ Education
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La ristorazione collettiva come esigenza di una società in evoluzione
/ Business&Industry
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Migliorare l’esperienza della pausa pranzo: il progetto di Hospes per Pittini
/ Business&Industry
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Elior e Siemens insieme per la ripartenza senza stress delle famiglie con il Summer camp
/ Education
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