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Da Elior “dolci” festeggiamenti per la Giornata Mondiale dei Genitori

Una ricetta genuina come i biscotti al cioccolato per rinsaldare i legami famigliari condividendo esperienza e buone abitudini alimentari

Per celebrare la Giornata Mondiale dei Genitori, che l’Onu festeggia il 1° giugno, abbiamo coinvolto bambini e genitori nella preparazione di una ricetta semplice e genuina ideata dai nostri chef: i biscotti al cioccolato
L’abbiamo fatto a partire dalla generazione più giovane, nell’ambito del progetto “La colazione a scuola”, il nostro laboratorio di Educazione Alimentare per le scuole dell’Infanzia e Primaria. I più piccoli, trasformati per l’occasione in una brigata di allegri pasticceri, hanno sfornato un dolce regalo in onore di mamma e papà e hanno imparato una ricetta che forse diventerà un classico del ricettario di famiglia.
In ogni famiglia, infatti, c’è almeno un piatto speciale che si tramanda da una generazione all’altra. La nonna lo preparava così, con un ingrediente segreto che ha rivelato alla mamma, la quale a sua volta lo rivelerà ai figli.