DIETISTA M/F

  • Via Giuseppe Di Vittorio 26, brescia
  • BRESCIA
  • DIETISTA M/F
  • Contratto tempo indeterminato
  • Part time

Descrizione

Ti occuperai dell'elaborazione dei piani alimentari e dei menu in funzione della tipologia di utenza, della verifica dell'applicazione delle norme di igiene e HACCP, inoltre supervisionerai il processo di lavorazione delle materie prime e delle diete “speciali”, della composizione e gestione dei pasti veicolati.

Profilo

- Laurea in Dietistica o Alimentazione e Nutrizione Umana
- Iscrizione all'ANDID (Associazione Nazionale Dietisti) o all'albo Biologi Nutrizionisti (Sezione A)
- Comprovata esperienza in contesti produttivi strutturati
- Buona conoscenza della normativa HACCP, dietetica, igiene alimentare e batteriologia.
- Ottime doti organizzative e di leaderiship

STREAM CUCINE CENTRALI

Gusto, benessere, innovazione e professionalità sono i nostri ingredienti per trasformare ogni pasto in un momento da assaporare per oltre 108 milioni di clienti ogni anno. Con oltre 2.200 ristoranti e 14.000 collaboratori, il Gruppo Elior è il leader in Italia nella Ristorazione Collettiva.
Operiamo in molteplici settori quali aziende, scuole, socio-sanitario, forze armate e musei. Inoltre, con la divisione Itinere siamo attivi nella ristorazione a bordo delle Frecce di Trenitalia.
I numeri sono importanti, ma per noi è prioritario garantire un servizio di qualità, adatto ad ogni cliente. Ci prendiamo cura di ciascuna persona proponendo soluzioni di ristorazione equilibrate e servizi innovativi che rendano i momenti di pausa un'opportunità per ristabilire il contatto con se stessi e con gli altri.

I Centri Cucina Elior utilizzano metodi di cottura e tecnologie innovativi e sostenibili per offrire pasti cucinati ogni giorno secondo i più alti standard di qualità e di servizio. Ogni centro cucina si occupa del catering destinato alle scuole alle strutture sanitarie, alle aziende e alle caserme, perciò i candidati devono possedere un'esperienza a 360 gradi per poter gestire un flusso notevole di pasti freschi e refrigerati.

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